CO2 artisanal à l'aide d'un pulvérisateur

voici ma recette:
1 pulvérisateur de 5litres
- 30g de levure de boulanger
- 1Kg de sucre blanc
- 80g de bicarbonate alimentaire

- je complète mon pulvérisateur à 5L

Le mélange tient 2-3 semaines sans ajout d'air ni rien

La réaction de fermentation qui se produit est la suivante:

levures + glucose + O2 + chaleur ==> CO2 + éthanol

donc il y a dégagement gazeux de CO2 mais aussi formation d'un alcool , l'éthanol, qui acidifie le milieu donc l'adjonction de bicarbonate de soude contribue au maintien basique du milieu. Car si le milieu devient trop acide les levures vont mourir!

j'ajouterai des photos dès que possible

je suis interessé par rapport a d autres recettes

voici donc en détail ma fabrication:

-1 pulvérisateur hozelock capacité utile 5l / 7litres



-2 robinets gardenna pour micro arrosage


-2.5M de tuyau Si possible, utiliser un tuyau relativement souple. Car il faut qu’il puisse s’adapter assez facilement au pulvérisateur. Si ce n’est pas le cas, il faut chauffer le tuyau (par exemple à l’aide d’un briquet) pour le rendre plus souple et ainsi favoriser son raccordement au pulvérisateur. Il semblerait que le silicone utilisé pour la fabrication des tuyaux de pompes à air ne soit pas complètement imperméable au Co2. Et donc, cela génère une certaine perte. Pour y remédier, on peut utiliser un tuyau plus adapté à la diffusion du Co2 et connu sous le nom de Tygon.


-1 bouteille de soda vide type coca qui résiste bien à la pression.

-1 raccord de type "Y"


-1 électrovanne


-un peu de colle PVC ou spéciale aquarium

-1 diffuseur/réacteur à CO² : Ne surtout pas utiliser de diffuseurs à air classique (pierre poreuse, bois, céramique …). Leur utilisation engendre de grosses pertes de CO². En utilisant ce genre de matériel, on augmente la pression dans les tuyaux, qui se dilatent augmentant ainsi leur porosité. En plus, un gaz sous pression prend moins de volume que lorsqu’il est détendu, on se retrouve ainsi en fin de vie du mélange avec plein de CO² coincé dans la tuyauterie … c’est dommage quand même …
j'ai personnellement opté pour un flipper acheté sur aquashopmesure:


-1 un clapet anti retour


description du montage:

1° fixer votre tuyau à air à l’endroit on l’on monte normalement la lance. Normalement vous devriez avoir du mal à enfoncer le tuyau (normal ce n’est pas le même diamètre). Vous pouvez faciliter cette tâche en chauffant le tube avec un sèche cheveux. Je vous conseille de diminuer au maximum la longueur de ce tuyau ( moins de 5 cm) car c’est une partie qui va être sous pression, vous limiterez ainsi les pertes de CO². Au bout mettez votre premier robinet (dans le bon sens) et fermez-le. Fermer votre pulvérisateur et commencer à pomper pour faire un teste d’étanchéité.



2° Rajouter un autre morceau de tuyau et mettez l'électrovanne. ( ou un autre robinet.

Passons maintenant au compte bulle 3 en 1. Prenez votre embout en Y et découper les extrémités de manière à obtenir 3 embouts simples. Percez 2 trous dans le bouchon de votre bouteille de soda de diamètre égale au diamètre de votre tuyau à air. Incérer y 2 bout de tuyau et utiliser 2 de vos embouts simple pour encastrer ces tuyau dans le bouchon. Voilà ce que vous devriez obtenir :


3°prenez le tube que je vous avait demandez de garder et débrouillez vous pour le coincer sur un des bouts de tuyau qui dépasse à l’intérieur du bouchon :


de cette façon ce tube rigide va être au fond de la bouteille de lavage.

3°Fermer 1 robinet et ouvrez l’autre et pompez. Ouvrez doucement le robinet fermé jusqu’à obtenir quelques bulles dans le compte bulle. De cette façon vous pouvez controler votre étanchéité totale sans avoir fabriquer votre co2.

récapitulatif:


recette du co2

Dans votre pulvérisateur vous mettez 1litres d'eau a 25° mélanger à 1kg de sucre blanc. bien rendre le mélange cristallin , ensuite ajouté 30g de levure de boulanger ( 6 sachets pour moi ) et ajouté 80g de bicarbonate de sodium ( certain mette directement 30 ml d'engrais jardin/potager - Compo Engrais Bleu Universel ENTEC NPK 12.7.17 code barre 3167770173208)
Bien refermer le tout et brancher en s'assurant de l'étanchéité.
au bout de quelques minutes ( voir secondes...) :



le robinet n°2 sert à affiner votre débit pour avoir un nombre de bulles souhaité ( perso 30 bulles minutes )

je reste à votre disposition pour plus de détail ou d'explications

Tu es stable en bulle / minute sans détendeur ? Pendant combien de temps ?