Hoplosternum Thoracatum ?

Bonjour je trouve peu d'informations pour ce poisson, et pourtant j'aimerais acheter un couple demain .
Alors j'aimerais rajouter à ma petite bande de guppy quelques Hoplosternum Thoracatum .
Mais voila apparemment le ph pouvant permettre la cohabitation à tous est de 7 je pense.
Mais j'ai une eau qui est a 7.8(si pas plus).
Donc j'aimerais remplir mon aquarium avec de l'eau osmosée mais je ne sais pas en quelle quantité?e t à combien dois je redescendre?
Et surtout : qu'elle est la meilleur alimentation pour les HT?
j'avais pensé a acheter pour changer de la nourriture surgelée , celle ci :
http://www.aquas.be/details-Nourriture-501510.html

convient elle pour tous les poissons de mon aquarium?